Halaman ini berisi pertanyaan-pertanyaan yang seringkali diajukan oleh banyak orang. Dalam dunia Internet istilahnya FAQ: Frequent Ask Question. Saya sengaja kumpulkan untuk memberikan infomasi yang lengkap.
Pertanyaan-pertanyaan dari Anda akan terus ditambahkan kesini untuk menambah wawasan kita semua.
Indo Kombucha
pak saya mau tanya.
gula seperti apa yang digunakan untuk membuat tehnya? harus gula pasirkah? bisakah gulanya diganti dengan gula diabetes atau madu?
terimakasih sebelumnya untuk jawabannya
Halo Bu Nisa,
Ibu bisa menggunakan gula apa saja koq: gula pasir, gula batu, gula merah, gula diabet, dll.
Silahkan berekspresi.. memfermentasi Kombucha menyenangkan lho..
Saya pengemar Kombucha, saya tertarik pada pembuatan “hotel kombucha”
Tolong di share dong,…………..
– Apakah media penyimpananya tetap di tutup kain aja atau tertutup rapat ?
– Apakah airnya perlu di tambahin dengan air baru,
– Apakah “Baby Kombucha” itu tipis2 uda di simpan atau tunggu tebal dulu ?
Terima kasih,
Halo Mba Apriliani,
Terima kasih atas pertanyaannya..
Sebenarnya pertanyaan ini sedang saya buat artikelnya, karena banyak juga yang menanyakannya secara offline.
Dalam waktu singkat artikel mengenai Hotel Kombucha ini akan saya munculkan..
Terima kasih sudah share cara pembuatan hotel kombucha………..
Mohon informasinya dan penjelasannya ,
Hotel kombucha tersebut, apakah perlu kita tambahkan gula atau teh manis untuk kurun waktu tertentu ?
Selain itu pada saat proses permentasi,
Bagaimana kita tau Teh yg kita permentasi itu keburu basi ?
Terima kasih.
Halo ibu Apriliani,
Pada hotel Kombucha, kita boleh saja menambahkan gula, tapi sedikit saja, paling sekitar 1 sendok teh per bulan.
Nah, kalau teh yang kita fermentasi keburu basi, kita bisa tahu dari baunya. Gimana kita tau bau teh basi? Sulit menjelaskan dengan kata-kata. Paling-paling buat saja 1 gelas teh manis dan biarkan 2-3 hari.. Nah, baunya seperti itu
Kenapa bisa basi?
1. Biasanya karena kita terlambat memasukkan bibit Kombucha, biasanya kalau lebih dari 5 jam teh manis dibiarkan, baru dimasukkan bibit Kombucha, tehnya cenderung basi.
2. Bibit Kombucha (Kultur + Teh Kombucha Cuka) terlalu sedikit, kurang dari 10%, jadi tehnya keburu basi sebelum sempat diproses.
Apakah kalau sudah basi, masih bisa jadi teh Kombucha? Jawabannya adalah: Ya! Rasanya akan tetap asam seperti Teh Kombucha biasa, tapi baunya bau teh basi.. pastinya kita nggak mau minum Teh Kombucha dengan aroma seperti itu